Banana – er liebt sie auch

Liebe Gesundheitsinteressierte und EsserInnen, wenn die gelbe Superfrucht leider bei uns nicht wächst, so möchte ich sie wirklich nicht missen. Ich mag sie besonders im Smoothie als Süßmacher. Mit 88 kcal je 100 g hat sie zwar im Vergleich zu anderen Obstsorten viele Kalorien, dafür liefert sie uns Magnesium (31 mg je 100 g) und…

Ernährung und Naturheilkunde nach dem Verständnis der heiligen Hildegard von Bingen

Ernährung und Naturheilkunde nach dem Verständnis der heiligen Hildegard von Bingen, September 2014 in Oberursel http://www.akademie-gesundes-leben.de „Was lehrt Hildegard, für uns heute verständlich formuliert, hilfreich für jeden Typen“ Den Kurs und die Akademie kann ich aus eigener Erfahrung sehr empfehlen. Auch heute nehme ich immer wieder die Hildegard-Rezepte aus dem Kurs her und backe Brot…

Kalte Hände? Immer am Frieren?

Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, bei vielen von Euch gibt es das Thema kalte Hände, kalte Füßle, immer am Frieren etc. Aus diesem Grund beginne ich heute die Reihe zum Thema WÄRME. (und nicht zuletzt, weil – wie gesagt – der Sommer sich jetzt doch schon dem Ende neigt.) Heute einmal ein paar kleine…

Dem Regen trotzen – das Zuhause verschönern

Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, alla gut (wie der Badner zu sagen pflegt): Wenn wir uns nun alle doch schon vom Sommer verabschieden sollen, machen wir es uns halt wieder zuhause gemütlich. Wer ein wenig Lust und Muße hat, kann sein Heim mit Kleinigkeiten wunderschön gestalten. Denn wer kommt nicht gerne in ein schönes Haus…

Erkältet…und jetzt? Unterstützung für Dich

  Salbei (Salvia) Hallo liebe Esser und Gesundheitsinteressierte, mich hat’s so richtig erwischt… Triefnase, Kopf zu, Halsschmerzen. Zum Glück bekam ich bei meiner Ausbildung zum Ernährungscoach auch gute Hausmittelchen mit auf den Weg, die ich Euch heute gerne verrate. Selbstgemachten Ingwertee. Einfach ca. 2 cm frischen Ingwer schälen und in Scheiben geschnitten mit heißem Wasser…

Here comes the sun – D-Vitamin

Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, da wir jetzt wahrscheinlich die letzten warmen und sonnigen Tage im Jahr erleben, ein kurzer Exkurs, warum die Sonne für jeden von Euch lebenswichtig ist. Schon mal vom Vitamin D gehört? Lustigerweise heißt es Vitamin, obwohl ja gerade Vitamine im allgemeinen nicht vom Körper hergestellt werden können. Das Vitamin…

Kanu / Kajak am Meer?

Hallo liebe Esser und Gesundheitsinteressierte, an einem so sonnigen Tag wie heute, möchte ja jeder raus oder plant schon die nächste Unternehmung: Kanu- oder Kajakfahren geht zum Beispiel auch am Meer und an Seen, wenn die Wellen gerade nicht zu hoch sind 😉 Ich sage immer: Probiert es mal aus. Leihboote gibt es bei unzähligen…

Entspannung – just relax – und bis auf bald

Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, nicht alle haben die Chance, täglich eine ausreichende Entspannungsphase zu haben. Besonders beruflich stark eingebundene Leute, Eltern und Pflegende sind oft unter ständigem Druck und nehmen sich zu wenig Zeit für sich. Da träumt manch einer davon, einfach mal die Flügelchen hängen zu lassen, und wenigstens einmal 10 min….

Jetzt Tee selbst sammeln!

Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, bevor uns nun der Sommer wirklich verlässt, noch eine Idee, wie Ihr Eure Teedose für Herbst und Winter auffüllt und dabei den Sommer nochmals einfangen könnt. Holt Euch von den Wiesen und wenig befahrenen Weiden ein paar Kräuter zusammen, trocknet diese, schneidet sie klein und schon habt Ihr Euern…

Pfirsich-Traum & Tomaten-Liebe

Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, wer diese Woche abnehmen möchte, fragt sich meist, „Was darf ich eigentlich zwischendurch essen?“. Die Antwort könnte leichter nicht sein: Probier’s mal mit Obst & Gemüse! Für viele hört sich das aber LANGWEILIG und wenig schmackhaft an. Oft habe ich erfahren, dass die Art, wie man das Essen vorbereitet,…

Kaiserschmarrn – Rezept – einfach Bayerisch

  Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, Ihr merkt ja sicher auch, dass wir meist übers Abnehmen, Gewicht verlieren und Bewegung sprechen. Genuss ist aber beim Essen und Abnehmen auch bedeutsam.  Daher hier zum Wochenende eine weitere Hochgenuss-Nachspeise, bei der Ihr auch wieder viiiiel Kompott und eher weniger Schmarrn essen könnt…. und dann macht das…

Dank sei Euch!!

    Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte,   heute möchte ich Euch, liebe LeserInnen, einmal für Eure Treue danken. Wenn es Euch nicht gäbe, bräuchte ich nicht alle paar Tage Texte entwickeln, Fotos schießen und Themen recherchieren.   Ich freue mich sehr über die ständig wachsende Lesergemeinde – heute sind es bereits 3.000 Seitenaufrufe…